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Les français ont confiance dans l'alimentation durable et ses acteurs
Le 13 juin, la chaire PADE a dévoilé la deuxième édition du baromètre de l'observatoire des pratiques alimentaires durables.
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Patrick Gabriel
Enseignant-chercheur, Directeur de l'unité de recherche LEGO (Laboratoire d'économie et de gestion de l'Ouest), Co-titulaire de la Chaire PADE (pratiques alimentaires durables)
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Projet FoodRest : mieux comprendre et réduire le gaspillage des fruits et légumes frais chez les ménages
Le projet de recherche FoodRest, vise à mieux comprendre les causes du gaspillage des fruits et légumes et à proposer des solutions pour le réduire.