Modifié le
Patrick Gabriel
Enseignant-chercheur, Directeur de l'unité de recherche LEGO (Laboratoire d'économie et de gestion de l'Ouest), Co-titulaire de la Chaire PADE (pratiques alimentaires durables)
Modifié le
Projet FoodRest : mieux comprendre et réduire le gaspillage des fruits et légumes frais chez les ménages
Le projet de recherche FoodRest, vise à mieux comprendre les causes du gaspillage des fruits et légumes et à proposer des solutions pour le réduire.