L'ESIAB sollicite une personne pour être le parrain ou la marraine de la promotion sortante de l'école. 

Parrains et marraines de promotions :

• Promotion 2024: Nicolas Banse, Directeur Général Adjoint DPAP Maître Traiteur, Maison Pétrossian

• Promotion 2023: Virginie Barrere, "Microbiology Expertise Team Leader" chez L'Oréal. 

• Promotion 2022 : Michel BAVEREL, Directeur d’exploitation produits élaborés de Bigard.

• Promotion 2021 : David LE MANOUR, Directeur Business Unit,  LCDC-CAVOL

• Promotion 2019 : Madame Laurence BLAYO, Diplômée de l'école et Responsable du groupe Sécurité Microbiologique des aliments, centre de recherche Nestlé

• Promotion 2018 : Madame Annie SAULNIER, Directrice Générale de Geldelis et Présidente de l'Association Bretonne des Entreprises Agroalimentaires (ABEA) 

• Promotion 2017 : Monsieur Christian GUYADER, Président de Guyader Gastronomie et Président du Centre Culinaire Contemporain.