Ce vendredi 25 février 2022 a été inauguré à l’ESIAB, sur le site de Quimper et en partenariat avec l’UBO Open Factory, un laboratoire d’innovation ouvert au service des problématiques liées à l’agroalimentaire et au numérique. L’objectif du Food FabLab, c’est de soutenir le développement de procédés et de produits innovants en associant chercheurs, enseignants, étudiants, apprentis, entreprises, en intégrant des séances de créativité et l’utilisation de la fabrication numérique.

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