🐟 [Eclairage sur le Projet Halioker - Valorisation des espèces halieutiques au service de la pêche durable]

Le projet Halioker à la Une dans le magazine de la Technopole Quimper-Cornouaille. 📝

Halioker veut proposer des produits de consommation à partir d’espèces halieutiques peu connues pour pallier la baisse de certains approvisionnements. C’est un programme basé sur une réelle dynamique territoriale associant universitaires et étudiants, associations, intermédiaires et industries de la pêche cornouaillaise. 

⬇️ Plus d'infos dans l'article ci-dessous de la Technopole. 

Région Bretagne, IUT Quimper, ESIAB Ecole Supérieure d'Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique, Lycée Chaptal Quimper, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne), Laboratoire LEGO, Laboratoire de Biotechnologie et Chimie Marines - LBCM, UMR 6308 AMURE, Aux Goûts Du Jour, @lespaniersdelamer, Technopole Quimper-Cornouaille, Pascal LE FLOC'H