"Qui n'a jamais découvert une pomme moisie dans sa corbeille à fruits ? Un vieux yaourt à l'aspect peu ragoutant ? Pour en savoir plus sur les moisissures alimentaires, déterminer si elles sont toxiques ou non, des chercheurs brestois se penchent sur vos frigos. Une étude à grande échelle qui vise également à lutter contre le gaspillage."