À la table du prince :

pratiques symboliques du manger et du boire à la fin du Moyen Âge

Conférence de Thibaut lehuédé, doctorant en histoire médiévale à l'UBO.

La société de la fin du Moyen Âge, et tout particulièrement les milieux aristocratiques, accordent une grande importance aux pratiques du boire et du manger. Le banquet fait l’objet d’un cérémonial de plus en plus ritualisé et codifié, et occupe une fonction essentielle en tant que moyen de cohésion d’un groupe et de concrétisation d’une alliance. On s’intéressera également à
d’autres moments associés à la commensalité, comme le partage du vin ou le don de vaisselle, eux aussi emprunts d’une double symbolique religieuse et profane. Il s’agira ici, à partir des chroniques, des inventaires et de quelques rares œuvres conservées, d’aborder ces sources suivant une perspective anthropologique, afin de retrouver les gestes et les pratiques associés pour
comprendre la signification qu’ils revêtent dans la culture curiale de l’époque et comme support de la mise en scène du prince.

Contact : yves.coativy@univ-brest.fr