Souvent présente dans le paysage et ayant longtemps mobilisé les activités des hommes, la pierre constitue un thème étroitement lié à l'image de la Bretagne.

Il a été abordé au cours d’une « Journée d'études » du Centre de Recherche Bretonne et Celtique qui a donné naissance à ce recueil d’articles où se croisent les regards et se rencontrent les méthodes du géologue, de l’archéologue, de l’historien, de l’ethnologue, du linguiste et du littéraire.

La dimension chronologique n’est évidemment pas oubliée et s’étend de la préhistoire à nos jours.