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Journée "Pratiques alimentaires, santé et territoires"

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La 2ème journée interdisciplinaire de recherche sur les pratiques alimentaires, la santé et le territoire aura lieu le mardi 14 juin 2022 à Brest. Elle est organisée par le Laboratoire LEGO (Laboratoire d'économie et de gestion de l'Ouest). Son objectif est de favoriser des échanges interdisciplinaires, incluant les acteurs socio-économiques et académiques, autour de l'évolution des pratiques alimentaires et leurs effets aussi bien micro (sur la santé et le bien-être de l'individu) que macro (au niveau du territoire).

 

Image Tutelles

Cette journée se veut être :

  • Une journée de débats entre chercheurs, acteurs des collectivités territoriales, spécialistes des techniques et pratiques agroalimentaires. Une table ronde est prévue pour initier ces débats.
  • Une journée d’enrichissement culturel et de meilleure compréhension des pratiques alimentaires. Parce que cette compréhension ne peut être limitée à une approche particulière, la journée de recherche est ouverte à des chercheurs et experts de diverses disciplines, issus aussi bien des sciences humaines et sociales que des sciences de l’alimentation, des sciences biologiques ou de la santé.
  • Une journée d’échanges scientifiques, de valorisation de travaux de recherche et d’élaboration de projets. Des ateliers scientifiques sont organisés tout au long de la journée, présentant les dernières recherches dans le domaine. Les meilleures communications se verront proposer l’opportunité d’une publication dans une revue scientifique.
Image Revue Systèmes alimentaires

2 février 2022

Date limite d'envoi des communications

Début avril 2022

Retour des avis des lecteurs

24 mai 2022

Date limite d'envoi du résumé final de la communication

14 juin 2022

Date de l'événement